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如何裝飾不同地方的餐桌？
作者：admin 發(fā)布于：2016-03-31 11:49
餐桌上擺放什么東西進(jìn)行裝飾好呢？ 要說(shuō)起這個(gè)餐桌上擺放東西的設(shè)計(jì)啊，不同的場(chǎng)所，還真是有些區(qū)別呢！下面我們來(lái)看幾種擺放策略吧！
酒店餐桌，一般要求高雅與尊貴，所以擺放的東西也是非常有講究的。如果只能夠在餐桌上擺放一種裝飾品，那么插花是最佳的選擇。餐桌上的花式設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)聚會(huì)的大小、場(chǎng)合來(lái)決定。若是日常的餐桌，一個(gè)小巧的花瓶，內(nèi)插幾枝玫瑰、百合，點(diǎn)綴一些滿天星，就是一個(gè)亮點(diǎn)。若是正式的宴會(huì)，除了要注意花朵的顏色與酒店內(nèi)布置是否得當(dāng)外，還要注意花瓶的高度，以免阻擋人們的視線。時(shí)下流行用干花代替鮮花作為餐桌上的裝飾，既不必?fù)?dān)心花香掩蓋菜肴的香氣，又可以重復(fù)使用，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
快餐廳餐桌上會(huì)略微講究時(shí)尚高雅一些，這個(gè)除了需要會(huì)快餐廳周?chē)鷫Ρ诘鹊难b修外，餐桌上一般擺放的東西不多，因?yàn)楸旧砜觳妥酪话愣际莾扇擞玫牧?，面積不大，放多了，在放上食物后會(huì)顯得略微擁擠些。所以這上面一般不放東西，或者放一個(gè)該餐廳經(jīng)營(yíng)的主銷(xiāo)產(chǎn)品的介紹單，但這個(gè)介紹單一般要夾在透明塑料板里邊兒。這個(gè)一是可以讓顧客等飯時(shí)，眼神有一個(gè)可以停留的地方，這樣不會(huì)太急太浮躁，再者，也可以讓客人在這個(gè)時(shí)候?qū)υ摽觳蛷d的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有一個(gè)大致的了解，側(cè)面起到宣傳作用。
小飯館餐桌、學(xué)校食堂餐桌、公司員工食堂餐桌，大家平時(shí)吃飯就能了解個(gè)大概，擺放的東西一般不求太高雅，都是些大家吃飯時(shí)喜歡添加的一些調(diào)味的東西，例如一般有：磨好油炸的辣椒粉、醋、蒜瓣等，再加上些必備的筷子，餐巾，一般的客戶就會(huì)感覺(jué)很滿意了。當(dāng)然這個(gè)要注意每天檢查是否用完，記得及時(shí)添加。
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